aktuelles

 Menü
6o Jahre 
Wielandstuben

im Zeitraum vom 02.05.2025 - 30.06.2025

bieten wir ihnen zu unseren regulären öffnungszeiten

ein stätig wechselndes 

4-gang-Menü

zu 60 € an.




vom 02.05.2025 - 04.05.2025


topinamburcrème süppchen
geräucherte entenbrust | spinat - haselnuss - pesto


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kabeljau
trauben - risotto 

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rücken vom ibericoschwein 
bohnenragout | kartoffelgratin

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DESSERT - ÜBERRASCHUNG



 60 €

Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

MIttags :  12:00 Uhr Geöffnet  |  12:30 Uhr Menübeginn

abends  :  17:30 Uhr Geöffnet  |  18:15 Uhr Menübeginn

25 & 26.12.2024  Menü



petersilienwurzelcrème 

Petersilienwurzel - trilogie


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Suprême vom Zander

arborio - superfino - risotto | Spinat | pilze | tomate


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Neuseeland Hirschrücken

Sellerie | rosenkohl | pommes croquettes


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lebkuchenmousse

spekulatius - eis | Pflaumensauce


90 €

Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

  18:00 Uhr Geöffnet  |  18:45 Uhr Menübeginn

silvester Menü


Schwarzwurzelcrème  Süppchen

Krustentier - cannelloni


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Bretonischen Steinbutt

arborio-superfino-risotto

Apfel | Speck


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Brust von der Barbarie - Ente

Rotkohl | Kartoffelkloß


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filet vom Black - angus  rind

pastinake | Schmorgemüse | Kartoffel - krusteln


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baumkuchen

Champagnercrème | schokolade | Beeren - Sorbet


145 €

Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

Kulinarische Weinprobe
12. November


  • Lieber Gast,
  • am Donnerstag, den 12. November 2020 veranstalten
     wir unsere alljährliche Kulinarische Weinprobe.
    Dazu möchten wir Sie als Gast unseres Hauses herzlich einladen.
    Wir werden ein auf die Weine abgestimmtes
     5- Gänge Menu zubereiten.
    Der Preis  beinhaltet neben dem Menü den Aperitif,
    die begleitenden Weine, Mineralwasser, Kaffee und ein Digestif.
    Wir würden uns freuen, Sie an diesem besonderen
     Abend des Jahres bewirten zu dürfen.
  • ( Weingut und Menü , werden im Sommer bekannt gegeben )
    -Reservierung erforderlich-

135,00


 

Kontakt

1. Mai geschlossen

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