since 1965

Das Restaurant

Die Küche

Die Küche der WielandStuben ist klassisch-französisch geprägt auf Basis hochwertiger frischer Produkte. 

Zu der mediterranen Leichtigkeit gesellt sich auf der Speisekarte auch gern einmal deftige Hausmannskost, natürlich frisch interpretiert von


Restaurantinhaber & Küchenchef 

Lukas Erfurth 


gemeinsam mit seinem Küchen-Team.

Tradition

Seit nunmehr 57 Jahren gehört das Restaurant WielandStuben zu Hamm wie das Salz in der Suppe. Im Laufe dieser Zeit haben sich Küche und Ambiente stetig verändert, aber niemals auf Kosten von Qualität und Sorgfalt.

Wohl fühlen

Diese ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne spiegelt sich wider in jedem der drei Gasträume und unserer romantischen Hofterrasse.

Dort sorgen 

 

Sommelière Ronja Erfurth 

&

Restaurantleiter Hermann Oberle


gemeinsam mit ihrem Service- Team dafür, dass Sie sich bei uns rundum wohl fühlen.


 

3 - Gang Sonntagsmenü

Mittags und Abends

50,- € 

SONNTAG 14.04.2024


gratinierte Ziegenkäse torrone
RUCOLA | Tomate


oder


rinderkraftbrühe
wurzelgemüse | flädle


***


zander
risotto | spinat | pilze | Tomate


oder


Rindergeschnetzeltes
gebr. Pilze | Kartoffelpüree


***


DESSERT - ÜBERRASCHUNG



Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

SONNTAG 21.04.2024 


CARPACCIO VOM RIND
RUCOLA | PINIENKERNE | PARMESAN


oder


Topinamburcrème süppchen
geräucherte entenbrust | spinat-haselnuss-pesto


***


Tagliatelle Trüffel
gehobelter trüffel | trüffelrahm


oder


lammrücken
bohnencrème | Bohnenragout | pommes croquettes


***


DESSERT - ÜBERRASCHUNG



Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

 

wielandstuben team

Im Restaurant WielandStuben agieren zahlreich wertvolle Mitarbeiter/-innen in Küche & Service, um Ihnen ein kulinarischen Aufenthalt zu ermöglichen.

wielandstuben Jobs

 

Speisekarte

12. April 2024 - 23. Mai 2024

Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro | Änderungen vorbehalten

 

gutscheine

  • Wert-Gutschein
    für ein kulinarisches Vergnügen
    ab 50.- Euro / zzgl. 2,50 € Porto
 
 

Kontakt

* erforderlich

Wielandstuben

anfahrt